Vorrat: Mindestbestand, Sortierung nach Laden, Rezeptsammlung mit Vorschlägen

- Mindestbestand pro Liste/Produkt/Einheit (Tabelle stock_minimums): fällt
  der Vorrat darunter, füllt der Server die Einkaufsliste genau bis zur
  fehlenden Menge auf (nach Ändern, Aufgebraucht, Löschen, Setzen)
- Laden-Kategorien (kategorien.py): automatische Zuordnung über Stichwörter
  (längstes Stichwort gewinnt), änderbar in der Zeile und im
  Vorschläge-Dialog; Einkaufsliste "A–Z" oder "Nach Laden" gruppiert;
  Reihenfolge der Abteilungen pro Liste
- Rezeptsammlung (Tabelle recipes): "☆ Merken" beim Abgleich, "Was kann ich
  kochen?" sortiert gemerkte Rezepte nach vorhandenen Zutaten (Salz & Co.
  zählen nicht, nur sichtbare Produkte), vollständiger Abgleich per Klick
- Migration Schritt 3 (Kategorien für bestehende Produkte); _add_column für
  Tabellen, die SCHEMA in alten Datenbanken schon neu angelegt hat
- Tests in test_vorrat_extras.py

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

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+
+/* Mindestbestand, Laden-Sortierung */
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+/* Rezeptsammlung */
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