Vorrat: Mindestbestand, Sortierung nach Laden, Rezeptsammlung mit Vorschlägen

- Mindestbestand pro Liste/Produkt/Einheit (Tabelle stock_minimums): fällt
  der Vorrat darunter, füllt der Server die Einkaufsliste genau bis zur
  fehlenden Menge auf (nach Ändern, Aufgebraucht, Löschen, Setzen)
- Laden-Kategorien (kategorien.py): automatische Zuordnung über Stichwörter
  (längstes Stichwort gewinnt), änderbar in der Zeile und im
  Vorschläge-Dialog; Einkaufsliste "A–Z" oder "Nach Laden" gruppiert;
  Reihenfolge der Abteilungen pro Liste
- Rezeptsammlung (Tabelle recipes): "☆ Merken" beim Abgleich, "Was kann ich
  kochen?" sortiert gemerkte Rezepte nach vorhandenen Zutaten (Salz & Co.
  zählen nicht, nur sichtbare Produkte), vollständiger Abgleich per Klick
- Migration Schritt 3 (Kategorien für bestehende Produkte); _add_column für
  Tabellen, die SCHEMA in alten Datenbanken schon neu angelegt hat
- Tests in test_vorrat_extras.py

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

backend/tests/test_datenschutz.py

@@ -156,6 +156,7 @@ def test_problembilder_verhindern_start_nicht(conn):
         with conn:
             conn.execute("PRAGMA user_version = 1")
         db.init()
-        assert conn.execute("PRAGMA user_version").fetchone()[0] == 2
+        from app import migrations
+        assert conn.execute("PRAGMA user_version").fetchone()[0] == len(migrations.STEPS)
     finally:
         gesperrt.chmod(0o644)